家常菜素炒上海青

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.01 12:22

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主料

• 上海青 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.上海青洗净
• 
  第二步
  2.切菜时将菜叶和茎部分开
• 
  第三步
  3.将锅烧热，待油温8成热时，先放入菜茎煸炒
• 
  第四步
  4.待菜茎稍软后再加入菜叶煸炒
• 
  第五步
  5.待菜将熟时，放入蒜泥和盐调味
• 
  第六步
  6.装盘上桌吃起

烹饪技巧

• 菜茎相对比较难熟，所以需先入锅煸炒。

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