自制巧克力奇普饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 鸡蛋 ：50
• 黄油 ：120
• 低粉 ：200
• 巧克力豆 ：100

辅料

• 小苏打 ：3
• 红糖 ：60
• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有原料称重准备好
• 
  第二步
  2.黄油室温软化后分词加入鸡蛋液和红糖打发
• 
  第三步
  3.打到如下状态即可
• 
  第四步
  4.筛入低粉、小苏打、盐，加入巧克力豆
• 
  第五步
  5.拌成团
• 
  第六步
  6.取60g左右的小块用手压成饼干
• 
  第七步
  7.烤箱180度预热好，中层烤15分钟即可

烹饪技巧

• 技巧是在拌好面团后应该冷冻24小时，不过我偷懒了，但是味道也是相当不错的

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巧克力奇普饼干

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