自制椰蓉南瓜糯米糍

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.10 12:46

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主料

• 糯米粉 ：120
• 澄粉 ：75

辅料

• 白糖 ：30
• 牛奶 ：200ml
• 玉米油 ：20
• 老南瓜 ：300
• 南方芝麻糊 ：2小包

具体步骤

• 第一步
  1.（1）南瓜洗净，切小块，放在微波炉中火5分钟，拿出后压泥，过筛备用。
• 第二步
  2.（2）牛奶加糖加油，再加入南瓜糊，搅拌均匀
• 第三步
  3.（3）糯米粉和澄粉混合后过筛，加入牛奶中搅匀
• 第四步
  4.（4）面糊静放10分钟后，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟，蒸好用筷子搅拌2分钟。
• 第五步
  5.芝麻糊拆包，用少许热水搅拌
• 
  第六步
  6.分成若干份，包馅后搓成球状，在椰丝中滚一下。

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糖糖小厨

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椰蓉南瓜糯米糍

16

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椰蓉南瓜糯米糍，南瓜里含糖是非常高的，每次我妈妈都喜欢把南瓜拿来做汤，我们都喜欢吃，因为它特别的甜，所以把它和糯米糍放在一起那就是一种完美的搭配，配上一点南瓜淡……

包含食材

• 椰子
• 糯米
• 南瓜

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