家常菜青菜炒香菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 矮脚黄青菜 ：400
• 干香菇 ：8个

辅料

• 香葱 ：少许
• 油 ：适量
• 味精 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青菜洗净，香茹提前用清水泡开，切丝
• 
  第二步
  2.青菜切段
• 
  第三步
  3.大火爆葱香，倒入香菇丝，撒少许煸炒后盛起
• 
  第四步
  4.再倒油，放入青菜
• 
  第五步
  5.撒少许盐煸炒
• 
  第六步
  6.炒至变软出水，再倒入香菇丝，翻炒均匀后，撒几粒味精关火
• 
  第七步
  7.盛盘上桌

烹饪技巧

• 1、香菇得提前用温水泡开泡软2、炒青菜时要火大油多，才好吃

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青菜炒香菇

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青菜炒香菇的特色：香甜可口，入口即化绝对可以是宴席佳品。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。青菜炒香菇，很实惠很下饭的一道家常菜，经常会吃的……

包含食材

• 香菇
• 油菜

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