家常菜清炒菜头

具体步骤

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  第一步
  1.1.把菜头用水洗干净，剥皮后切片
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  第二步
  2.2.干辣椒可以多点，洗好切碎备用
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  第三步
  3.3.切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好
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  第四步
  4.4.热锅下油
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  第五步
  5.5.倒入菜头，大火翻炒
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  第六步
  6.6.等菜头变软点，加入肥肉，继续翻炒
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  第七步
  7.7.加入瘦肉与干辣椒，大火炒
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  第八步
  8.8.等肉变熟后，放入适量盐
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  第九步
  9.9.加少量水，焖开即可
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  第十步
  10.10.出锅装盘