自制蒸卷子

具体步骤

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  第一步
  1.把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时左右
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  第二步
  2.把醒好的面团干成大面片，倒上油，并均匀撒些盐
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  第三步
  3.把大面皮沿一个方向卷起
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  第四步
  4.卷好后用刀把面卷切成小段
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  第五步
  5.每小段朝一个方向拧几下，然后两两黏在一起
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  第六步
  6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可