自己做的白菜包子

具体步骤

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  第一步
  1.面包机发面最好了，发酵4个小时
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  第二步
  2.面杯4杯，没有罐头瓶高
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  第三步
  3.自己剁肉，满满的对家的爱
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  第四步
  4.洗白菜叶控水
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  第五步
  5.馅调好，中午就这样上班去喽！馅中放有盐、味精、十三香、鸡精、酱油、豆油。
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  第六步
  6.下班回家面已经发好
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  第七步
  7.剁白菜，放入葱，姜，尖椒一起剁碎
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  第八步
  8.放入精盐，一会就会汲出水来了，用手将白菜挤干，与肉馅和到一起。
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  第九步
  9.拌馅，不错，闻着就有香味
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  第十步
  10.面放入大约6至8克碱面，碱面放多少要依面发的具体情况。揉开碱充分与面溶合后弄成小面剂子，开始省面大约10多分钟。
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  第十一步
  11.包后入屉蒸，开锅15分熟。时间依据包子大小而定
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  第十二步
  12.出锅，开吃
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  第十三步
  13.大功告成后，喜悦。还给婆婆送几个