美味的白菜包子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 04:17

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主料

• 香菇 ：200
• 肉馅 ：500
• 葱 ：一颗
• 白面 ：650
• 白菜 ：多半棵

辅料

• 油 ：适量
• 香油 ：适量
• 酵母 ：2.5克
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜切丝剁好放少许盐腌制一会
• 
  第二步
  2.酵母用温水搅拌均匀倒入面粉内再加适量的水和成面团
• 
  第三步
  3.和成这样的面团盖上盖放在温暖的地方发面（一般夏天发30分钟左右冬天2小时左右这个根据室温来决定）
• 
  第四步
  4.肉馅里放适量的盐，五香粉，酱油，把油烧热倒入肉馅里搅拌均匀，把葱，过水的香菇剁碎放入肉馅后搅拌均匀，把白菜挤干净水也放入肉馅内搅拌均匀
• 
  第五步
  5.把发好的面揉成表面光滑的面团，然后分成大小一样的剂子，再和压饺子皮一样的方法压成中间厚边缘薄的面皮
• 
  第六步
  6.把压好的面皮包上肉馅放入锅内开火蒸35分钟就好啦

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白菜包子

17

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白菜包子是一道用面粉鸡蛋白菜还有猪肉等等为原材料做成的包子，这一款包子很嫩口感，也很舒服。白菜是特别普通的素菜虽然如此但是它炒出来的口感确实是不可低估的，很好吃……

包含食材

• 白菜
• 猪肉

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