营养美味的清蒸武昌鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 武昌鱼 ：500

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.武昌鱼清洗干净
• 
  第二步
  2.将鱼切成几段，加少许盐和生姜腌制10分钟左右，因为蒸鱼的盘子偏小，只能切块再蒸
• 
  第三步
  3.腌制好的鱼里加入料酒、酱油和橄榄油，再腌制10分钟左右
• 
  第四步
  4.入锅蒸制前再加入香葱
• 
  第五步
  5.蒸锅里烧开水，沸腾后放入鱼，蒸制约8分钟左右
• 
  第六步
  6.蒸好的鱼上桌吃起

烹饪技巧

• 鱼在腌制过程中要翻动几次，以便全面入味。

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清蒸武昌鱼

20

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包含食材

• 武昌鱼

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评论

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