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家常菜小炒牛肉
家常菜小炒牛肉

家常菜小炒牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜小炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.圆椒、洋葱洗净
  • 家常菜小炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切圈
  • 家常菜小炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.圆椒切丝
  • 家常菜小炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.牛肉切片,加料、盐、生粉腌一会儿
  • 家常菜小炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.热油热锅下洋葱翻炒至五成熟
  • 家常菜小炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.下圆椒一起翻炒至八成熟,盛出备用
  • 家常菜小炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.牛肉炒至五成熟
  • 家常菜小炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.放入炒好的圆椒和洋葱,加盐、生抽调味,炒匀
  • 家常菜小炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.OK

烹饪技巧

  • 牛肉炒前加生粉腌一下让牛肉不会太老,牛肉也不能炒太久,炒久了会很老。

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