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诱人的寿桃
诱人的寿桃

诱人的寿桃

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.27 06:29

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主料

辅料

  • 酵母 :2
  • 红曲粉 :适量

具体步骤

  • 诱人的寿桃的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水和酵母揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵至2倍大
  • 诱人的寿桃的做法图解二
    第二步
    2.发酵好的面团揉光滑
  • 诱人的寿桃的做法图解三
    第三步
    3.分割成均匀的剂子
  • 诱人的寿桃的做法图解四
    第四步
    4.整理成桃子形状
  • 诱人的寿桃的做法图解五
    第五步
    5.用勺子柄按出桃子形状
  • 诱人的寿桃的做法图解六
    第六步
    6.底部可以放上用绿色面团做成的叶子
  • 诱人的寿桃的做法图解七
    第七步
    7.醒发后的桃子要重新用勺子整理一下形状,不然一蒸就成圆球了
  • 诱人的寿桃的做法图解八
    第八步
    8.刷子蘸红曲粉,用筷子轻轻弹到桃子尖部
  • 诱人的寿桃的做法图解九
    第九步
    9.锅内水烧开后放入寿桃,大火蒸15分钟,关火后再虚蒸几分钟出锅即可

烹饪技巧

  • 1、刷红曲粉的时候不要太多

  • 2、面团一定要硬,不然蒸出来就没有桃子形状了

  • 3、如果前再整理一下形状

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