家常香脆葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加个鸡蛋揉成软面团，放置一边醒发。
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  第二步
  2.自己种的香葱一根洗净切成细小碎放置一旁待用。
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  第三步
  3.锅内倒入适量油烧到七成热。
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  第四步
  4.把加热的油趁热倒入葱碗里，葱的香味就出来了，凉凉待用。
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  第五步
  5.把面团排气后干成大圆片
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  第六步
  6.撒上盐和胡椒粉。
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  第七步
  7.撒上葱油。
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  第八步
  8.每边各切上两刀，但不切断。
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  第九步
  9.先把右上往中间折，再把右下往中间折。
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  第十步
  10.然后把右半折好的翻到中间那部分。
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  第十一步
  11.继续重复上个步骤，最后成个长方块。
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  第十二步
  12.干开放到电饼镗内烙。
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  第十三步
  13.五分钟后翻面。
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  第十四步
  14.切开摆盘，外焦里嫩，是不是很诱人？！