诱人的酸奶吐司

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。高筋面粉过筛到盆里。
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  第二步
  2.除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里，用筷子快速将材料拌匀，盖上保鲜膜静止半小时。
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  第三步
  3.面团拿出来放在案板上，面团沾手，我用勺子揉面。
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  第四步
  4.在案板上揉，揉至可以拉出薄膜。
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  第五步
  5.加入软化的黄油。
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  第六步
  6.继续揉至可以拉出手套膜，而且不容易破。盖上保鲜膜发酵，在室温发酵到原来的两倍大。
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  第七步
  7.面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵。发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气，面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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  第八步
  8.取一个面团用面杖擀开，呈牛舌状。
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  第九步
  9.由上往下卷起来。
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  第十步
  10.再松驰10分钟。
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  第十一步
  11.将松弛好的面团再放入玻璃微波盒。
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  第十二步
  12.盖上湿布发至七分满。
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  第十三步
  13.190度提前预热烤箱，将玻璃微波盒盖好锡纸放入烤箱中层，上下火烤20分钟后取掉锡纸再烤3分钟。
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  第十四步
  14.面包出炉了，表面烤的不漂亮，来个侧面照。
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  第十五步
  15.撕开看看，( ^_^ )不错哦，组织非常柔软呢。
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  第十六步
  16.切片，吃起来方便。
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  第十七步
  17.做成漂亮的花朵——漂亮吧？