奶香十足的酸奶吐司

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料。
• 
  第二步
  2.把酸奶，鸡蛋，盐，白糖，酵母，高粉放入面包机，反复启动普通面包程序2次，共揉面20分钟。
• 
  第三步
  3.手上抹油拉开面团，看到面团已经揉至扩展。
• 
  第四步
  4.加20克黄油，再次启动普通面包功能，再次揉面10分钟。
• 
  第五步
  5.揉好的面等待发酵。
• 
  第六步
  6.面团发至2倍大。
• 
  第七步
  7.启动普通面包功能搅拌排气。
• 
  第八步
  8.排好气的面团，分成2块，擀开后卷紧。因为面团很软，所以砧板，手上都要抹油。
• 
  第九步
  9.收口朝下放入面包机，等待2次发酵。
• 
  第十步
  10.面团再次发到1.5倍大后刷蛋黄液，撒芝麻，启动烘烤程序，烤50分钟即可。
• 
  第十一步
  11.面包烤好立即取出，晾至温热后放入保鲜袋室温保存。