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饱腹感杂粮鸡蛋煎饼
饱腹感杂粮鸡蛋煎饼

饱腹感杂粮鸡蛋煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.21 07:22

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主料

  • 玉米粉 :50
  • 面粉 :150

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉和玉米粉称重备用
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解二
    第二步
    2.加入适量的水和食用盐调成面糊
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解三
    第三步
    3.大葱切碎备用
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋一个打散
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解五
    第五步
    5.平底锅烧热刷入适量的油
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解六
    第六步
    6.舀一勺面糊
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解七
    第七步
    7.转动平底锅将面糊摊成一个饼状
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解八
    第八步
    8.待饼凝固后倒入适量的鸡蛋,撒上葱花,蛋液凝固好翻面再煎一下
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解九
    第九步
    9.将饼取出,没有鸡蛋的那一面抹上辣椒酱和甜面酱
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解十
    第十步
    10.从一侧卷起来
  • 饱腹感杂粮鸡蛋煎饼的做法图解十一
    第十一步
    11.切开食用就好了

烹饪技巧

  • 面糊稀一点比较好用,面糊太稠了,转动锅子的时候摊不开

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