易做的炒三丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 猪肉 ：100
• 土豆 ：150
• 黄瓜 ：150

辅料

• 青辣椒 ：20
• 青花椒 ：10
• 红尖椒 ：15
• 豆瓣酱 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，黄瓜去皮，三种材料全部洗净
• 
  第二步
  2.将三种主料切丁，猪肉切丁后用淀粉，料酒和盐腌制。将辅料青辣椒，红尖椒，大葱切小段。
• 
  第三步
  3.热油锅下肉丁翻炒，肉丁炒到发白放豆瓣酱，切好的青辣椒，红尖椒，大葱和青花椒，炒出辣味以后下黄瓜丁，土豆丁，黄瓜易熟，炒到土豆丁断生就可以出锅了，可以根据个人口味加适量鸡精。

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