咖喱土豆鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱切丁，少许洋葱切细丝备用
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  第二步
  2.剔下鸡腿肉切丁
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  第三步
  3.加入洋葱丝
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  第四步
  4.倒入生抽，充分拌匀
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  第五步
  5.咖喱粉兑入生抽备用
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  第六步
  6.鸡肉腌制1小时
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  第七步
  7.土豆、胡萝卜洗净，去皮切成滚刀块
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  第八步
  8.锅中油热，倒入土豆胡萝卜炒匀 加入少许盐，炒匀
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  第九步
  9.淋入半碗开水，焖煮10分钟，将腌制好的鸡肉倒入锅中
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  第十步
  10.翻炒均匀
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  第十一步
  11.加入咖喱味汁
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  第十二步
  12.翻炒均匀
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  第十三步
  13.大火收汁，倒入洋葱炒匀
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  第十四步
  14.装盘