自己做的鸡蛋炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.坐锅烧水，这个过程中可以准备其它步骤
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  第二步
  2.把原料洗净备用
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  第三步
  3.黄瓜切丝
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  第四步
  4.香菜切段
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  第五步
  5.蛋液打散
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  第六步
  6.豆瓣酱用水泄开
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  第七步
  7.葱切末备用
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  第八步
  8.坐锅烧热放油，加入蛋液
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  第九步
  9.用筷子弄成小块，加入葱花炒
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  第十步
  10.加入泄开的豆瓣酱继续炒 ，汤汁收没后加入香菜段翻炒几下即可
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  第十一步
  11.水开后加入面条煮开，加一勺凉水继续煮开一会即可
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  第十二步
  12.煮好的面条捞入事先准备好的凉水中
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  第十三步
  13.吃时将面条捞入碗中，放上炸好的酱，再撒上黄瓜丝和香菜，拌点香油即可享用啦