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下酒菜西芹拌花生
下酒菜西芹拌花生

下酒菜西芹拌花生

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.31 01:21

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主料

辅料

  • 香油 :少许
  • 少许
  • 盐 :适量
  • 蒜 :2瓣

具体步骤

  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解一
    第一步
    1.西芹摘去叶子,洗干净。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解二
    第二步
    2.切成小段。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解三
    第三步
    3.花生米泡发3小时以上。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解四
    第四步
    4.锅中做水。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解五
    第五步
    5.水开后放入西芹段。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解六
    第六步
    6.焯熟西芹后捞出。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解七
    第七步
    7.继续煮熟花生米。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解八
    第八步
    8.捞出。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解九
    第九步
    9.放入切碎的蒜末,倒入醋。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解十
    第十步
    10.放盐。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解十一
    第十一步
    11.滴入少许香油。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解十三
    第十三步
    13.拌一拌~
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解十四
    第十四步
    14.开吃~

烹饪技巧

  • 花生米提前泡发,煮的时候熟的更快。

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