下酒菜西芹拌花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.31 01:20

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主料

• 花生 ：400
• 西芹 ：300

辅料

• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜花生剥壳，洗净
• 
  第二步
  2.放入锅内，加入适量水，下入盐，八角，花椒，煮约1个小时到花生软烂
• 
  第三步
  3.捞出备用
• 
  第四步
  4.西芹切小段
• 
  第五步
  5.放入煮花生的水中焯2分钟
• 
  第六步
  6.捞出晾凉
• 
  第七步
  7.和花生拌匀就可以了

烹饪技巧

• 用煮过花生的水焯西芹，西芹更容易入味。

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包含食材

• 花生
• 西芹

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