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下酒菜西芹拌花生
下酒菜西芹拌花生

下酒菜西芹拌花生

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 05:45

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主料

  • 花生豆 :100
  • 西芹200

辅料

  • 精盐适量
  • 白糖 :适量
  • 辣椒油适量
  • 适量
  • 味精 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 植物油 :少许
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解一
    第一步
    1.准备好西芹和花生米
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解二
    第二步
    2.炒锅中放入花生米和植物油(冷油下锅),开火把花生米炸熟后关火,花生米倒出凉凉,然后褪去花生米的皮,放一边备用。
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解三
    第三步
    3.芹菜洗净后用刀切段
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解四
    第四步
    4.锅中加水烧开,芹菜过水,马上捞出冷水过凉,等过凉后捞出沥干水份
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解五
    第五步
    5.把芹菜马在盘子的下面,上面放褪好皮的花生米,用小碗加精盐,醋,生抽,白糖,味精,花椒油和辣椒油调好汁
  • 下酒菜西芹拌花生的做法图解六
    第六步
    6.把调好的汁浇在花生米和芹菜上,菜就做好啦

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黄豆神厨

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