家常菜木耳炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.13 12:47

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主料

• 五花肉 ：200
• 木耳 ：30

辅料

• 红椒 ：适量
• 油 ：适量
• 青椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：木耳浸泡洗好、青红椒切丝、姜切片、葱切段
• 
  第二步
  2.煮熟五花肉切片
• 
  第三步
  3.上炒锅，把五花肉下锅爆香
• 
  第四步
  4.五花肉煸至微黄，加入姜片、少许盐和酱油再炒
• 
  第五步
  5.五花肉很快上色
• 
  第六步
  6.加入木耳、青红椒丝
• 
  第七步
  7.大火翻炒
• 
  第八步
  8.最后撒入葱段

烹饪技巧

• 农家小炒肉最好选五花肉，木耳要彻底泡发

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