家常菜尖椒炒腊肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 12:09

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主料

• 腊肉 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 干辣椒 ：4个
• 尖椒 ：一个
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肉温水泡过切好，尖椒切好
• 
  第二步
  2.油烧热后倒入干辣椒，姜蒜爆香
• 
  第三步
  3.将腊肉翻炒至九成熟
• 
  第四步
  4.加入料酒继续翻炒
• 
  第五步
  5.最后在放入尖椒炒至尖椒微软
• 
  第六步
  6.然后~香喷喷的尖椒腊肉就出锅了~

烹饪技巧

• 腊肉一定要温水泡半个小时以上，不然会很咸的

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