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家常菜酱烧素鸡
家常菜酱烧素鸡

家常菜酱烧素鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.22 12:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 烤肉酱 :1汤勺
  • 香葱 :1根
  • 熟芝麻 :1汤勺

具体步骤

  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备主料:素鸡1/2根 辅料:香葱1根、熟芝麻1汤勺、 烤肉酱1汤勺
  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解二
    第二步
    2.准备好1勺烧烤肉酱盛在小碗里,小葱切末。
  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解三
    第三步
    3.素鸡切成厚片。(0、8厘米厚的片即可)
  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解四
    第四步
    4.电饼铛放如适当的油,晃一晃电饼铛让油均匀些,放入切成的厚片素鸡,煎成金黄色。(大约一分钟)
  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解五
    第五步
    5.将素鸡翻面,在煎至表面金黄起小泡。(大约1分钟)
  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解六
    第六步
    6.将烤酱淋入素鸡片上。
  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀使每一片上的素鸡裹上酱汁。
  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解八
    第八步
    8.撒上一层熟芝麻,最后撒上葱末,即可出锅。
  • 家常菜酱烧素鸡的做法图解九
    第九步
    9.装盘。

烹饪技巧

  • 1、素鸡片不要切得太薄,切的厚些,吃起来口感更好。2、素鸡先煎,后放酱汁,味道和口感都更佳。3、酱汁可根据个人喜好选择其他食材。

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