自制辣椒酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.21 05:55

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主料

• 辣椒 ：2500

辅料

• 花生米 ：500
• 花生油 ：250
• 陈醋 ：500
• 西红柿 ：2个
• 盐 ：500
• 苹果 ：1个
• 白糖 ：500
• 甜面酱 ：500

具体步骤

• 第一步
  1.把红色长长的辣椒买回来洗净，淋干水后把辣椒的尾巴去掉，然后用绞肉机把辣椒打碎，放入盆中，加入西红柿和苹果，把炒香的花生米打成粉，加入辣椒盆中搅拌均匀…
• 
  第二步
  2.甜面酱网上买的，便宜而且做这个酱很合适，醋就普通陈醋就可以，然后把搅拌好的辣椒倒在锅里，加入以上调料…开火煮…
• 
  第三步
  3.大火煮开…在小火40分钟…中途要搅拌，怕糊锅底(陈醋，糖，盐都要记得放进去哦) 最后可以剁多点蒜在煮30分钟左右的时候放进去…
• 
  第四步
  4.煮好的辣椒酱找个干净，无水，无油的罐子装好，密封！想吃用个干净勺子挖出来吃就可以啦…

烹饪技巧

• 无辣不欢的盆友一定喜欢，山东学来的方法，山东朋友喜欢吃馒头，做了这个辣椒不吃菜，也可以吃俩大馒头…而且也非常下饭…赞…

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