家常菜肉片炒青瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 11:22

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主料

• 猪肉片 ：100
• 青瓜 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青瓜去皮，切薄片，猪肉用油/盐/鸡粉/酱油稍腌制
• 
  第二步
  2.热锅下油，下蒜蓉
• 
  第三步
  3.下肉片翻炒
• 
  第四步
  4.加入青瓜翻炒
• 
  第五步
  5.加少许盐调味，上锅前加入生粉水

烹饪技巧

• 猪肉先腌制15分钟再下锅就可以保持肉片不会过老。

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肉片炒青瓜

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