家常菜肉片炒青瓜

具体步骤

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  第一步
  1.青瓜，肉末，大蒜 调料：生抽，生粉，油盐
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  第二步
  2.青瓜一开四块，片去囊籽 虽然囊籽也是很有营养，但是放在这里会影响口感，削了囊籽口感更脆爽
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  第三步
  3.青瓜斜切小块，猪肉切薄片用生粉，生抽拌匀，大蒜拍碎
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  第四步
  4.热油锅放蒜蓉 和少量的盐一起炒香
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  第五步
  5.放肉片炒
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  第六步
  6.将肉片炒熟
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  第七步
  7.放入青瓜块翻炒
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  第八步
  8.放适量盐调味 炒匀出锅
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  第九步
  9.清脆蒜香的炒青瓜