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家常菜肉片炒青瓜
家常菜肉片炒青瓜

家常菜肉片炒青瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.28 11:23

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主料

  • 肉片 :100
  • 青瓜 :350

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉片炒青瓜的做法图解一
    第一步
    1.肉片事先用油盐腌一下备用;
  • 家常菜肉片炒青瓜的做法图解二
    第二步
    2.青瓜洗净去头尾,切滚刀块;
  • 家常菜肉片炒青瓜的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,爆香姜蒜,然后下肉片炒香;
  • 家常菜肉片炒青瓜的做法图解四
    第四步
    4.下青瓜一起炒匀;
  • 家常菜肉片炒青瓜的做法图解五
    第五步
    5.断生后加入生抽调味;
  • 家常菜肉片炒青瓜的做法图解六
    第六步
    6.再加点盐调味,炒匀即可。

烹饪技巧

  • 青瓜切滚刀块炒好后比较爽口清脆,适合急火快炒的一道菜!

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