家常菜宫保鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.鸡脯肉切丁放料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。
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  第三步
  3.锅中放少许油，放入花椒炸香。
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  第四步
  4.放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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  第五步
  5.放入葱、姜、蒜炒出香味。
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  第六步
  6.放入鸡脯肉翻炒。
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  第七步
  7.放入尖椒段翻炒。
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  第八步
  8.放入配好的调料。
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  第九步
  9.放入花生米，勾芡出锅。