家常菜红烧白萝卜

具体步骤

• 
  第一步
  1.白萝卜
• 
  第二步
  2.切些葱末姜片备用。
• 
  第三步
  3.白萝卜洗净去皮切成滚刀块。
• 
  第四步
  4.切好萝卜放入沸水中煮两三分钟。
• 
  第五步
  5.焯过水的白萝卜捞出。
• 
  第六步
  6.锅中放底油，放入葱姜末和八角爆香。
• 
  第七步
  7.爆香葱姜后放入焯过水的白萝卜
• 
  第八步
  8.加入一大勺蚝油
• 
  第九步
  9.加入酱油。
• 
  第十步
  10.加入一勺白糖、少许食盐
• 
  第十一步
  11.加入清水或清汤与萝卜持平。
• 
  第十二步
  12.加入清水后大火烧沸，盖上盖子改小火焖10分钟。
• 
  第十三步
  13.焖制萝卜软糯，大火把汤汁收浓即可。
• 
  第十四步
  14.撒些小葱末点缀一下，上菜。