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家常菜青红椒炒豆腐皮
家常菜青红椒炒豆腐皮

家常菜青红椒炒豆腐皮

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.21 07:21

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜5瓣
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜青红椒炒豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.豆腐皮过水洗一下切成丝
  • 家常菜青红椒炒豆腐皮的做法图解二
    第二步
    2.青红椒洗净切成丝
  • 家常菜青红椒炒豆腐皮的做法图解三
    第三步
    3.大蒜用刀拍松切成丁
  • 家常菜青红椒炒豆腐皮的做法图解四
    第四步
    4.热锅入凉油稍热加入大蒜炒香
  • 家常菜青红椒炒豆腐皮的做法图解五
    第五步
    5.放入豆腐丝翻炒 因为豆腐丝比较干 这时可以适量加入一点清水
  • 家常菜青红椒炒豆腐皮的做法图解六
    第六步
    6.倒入青红椒丝继续翻炒
  • 家常菜青红椒炒豆腐皮的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的耗油调味
  • 家常菜青红椒炒豆腐皮的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的盐调味 出锅装盘即可

烹饪技巧

  • 因为豆腐皮比较干炒的过程中可以适量的加入一点清水以免豆腐皮粘锅

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