家常菜蒜香烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.对半剖开，切出花纹，底部不要切断
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  第二步
  2.烤盘铺入锡纸，把茄子排放入，扫一层食用油
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  第三步
  3.再刷上一层生抽
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  第四步
  4.洒入孜然粉
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  第五步
  5.放入烤箱200度，中层，烤10分钟
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  第六步
  6.蒜头、红椒剁碎
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  第七步
  7.放入碗里，加入生抽、食用油、鸡粉、蜂蜜、盐调匀
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  第八步
  8.烤后的茄子，取出放上蒜末
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  第九步
  9.再入烤箱180，中层，烤20分钟