一般人群均可食用，特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。计划生育的男性应注意适量少食。所以家里有必要的还是要时常吃芹菜，多吃有益的菜。
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