味道十足的毛豆烧鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉卸大块用沸水焯一下捞出，过凉水
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  第二步
  2.该切小块控干水备用
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  第三步
  3.辅料：红椒切筷子宽的条、小米椒切段备用
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  第四步
  4.鸡肉煎至金黄
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  第五步
  5.将小碟里的调料煸香
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  第六步
  6.加蚝油、豆子、老抽翻炒后，加水没过鸡块
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  第七步
  7.上盖，大火
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  第八步
  8.水快干时改中小火倒入红椒，加盐。闻到红椒香味后大火收汁，起锅。
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  第九步
  9.香哦