易做的烫面韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.面粉倒入面盆，缓缓加入开水，边加边搅拌成面絮状。
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  第三步
  3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时左右。
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  第四步
  4.鸡蛋磕入碗中搅散。
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  第五步
  5.然后倒入油锅中炒成碎蛋花。
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  第六步
  6.韭菜洗净切成细末，放入碗中。
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  第七步
  7.鸡蛋碎、韭菜盒洗净的虾皮混合一起。淋入少许食用油，香油。
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  第八步
  8.加入盐和适量胡椒粉拌匀备用。
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  第九步
  9.醒好的面团揉成长条，切小份，擀成剂子。
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  第十步
  10.取一份擀成圆形面饼，放上馅料。饼皮对折后至手上捏紧，捏出花样。
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  第十一步
  11.不粘锅中小火预热后刷上一层油，放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄，馅料熟透即可。