简单的烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.冬瓜去皮，切成方块，在表面上切菱形花刀。
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  第三步
  3.锅上油热，放入生姜煸香后弃用。
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  第四步
  4.下入冬瓜块煎至表面微干盛出。
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  第五步
  5.中小火热锅，放入冰糖炒至金黄。
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  第六步
  6.放入姜片和冬瓜块。
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  第七步
  7.淋入料酒。
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  第八步
  8.加入酱油。
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  第九步
  9.加入高汤煮开。
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  第十步
  10.调成小火焖煮20分钟，大火收浓汁，装盘散入葱花即可。