美味的金不换炒薄壳

具体步骤

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  第一步
  1.薄壳洗净，多过几遍水，冲干净泥沙，再准备一些葱姜蒜，红椒，金不换。
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  第二步
  2.锅烧热，放油，煸香葱姜蒜。
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  第三步
  3.接着放入红椒烹炒。
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  第四步
  4.接着把沥干水的薄壳放入锅内翻炒。
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  第五步
  5.沿锅边蘸洒料酒增香去腥。
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  第六步
  6.当锅内的薄壳在慢慢地张开口时，加入适量的盐，糖，生抽，蚝油。
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  第七步
  7.全部成熟后，放入金不换与葱花翻炒。
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  第八步
  8.临出锅时，用少许的生粉水勾个芡。
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  第九步
  9.炒匀，搞定，可以开吃啦。