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味道不错的咖喱土豆鸡丁
味道不错的咖喱土豆鸡丁

味道不错的咖喱土豆鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.09 10:11

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 咖喱粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡萝卜2根
  • 洋葱1个

具体步骤

  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.将所需食材准备好
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉洗净切丁
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.洋葱一少半切成细丝
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.将鸡丁和洋葱丝放入容器内
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.倒入生抽
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.充分拌匀,腌制1小时
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.土豆、胡萝卜洗净、去皮切滚刀块
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.剩余的洋葱切成块备用
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.取一小碗倒入咖喱粉
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.咖喱粉中兑入生抽备用
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中油热,倒入土豆胡萝卜炒匀
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十二
    第十二步
    12.加入少许盐,炒匀
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十三
    第十三步
    13.淋入半碗开水
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十四
    第十四步
    14.焖煮10分钟
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十五
    第十五步
    15.将腌制好的鸡肉倒入锅中
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十六
    第十六步
    16.翻炒均匀
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十七
    第十七步
    17.加入调好的咖喱汁
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十八
    第十八步
    18.翻炒均匀
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解十九
    第十九步
    19.大火收汁,倒入洋葱
  • 味道不错的咖喱土豆鸡丁的做法图解二十
    第二十步
    20.翻炒均匀即可关火,将咖喱鸡丁盛入盘中即可享用啦

烹饪技巧

  • 1.鸡胸肉肉质比较嫩,提前用调料和洋葱腌制入味,制作时无需煮太久,以防止老化变柴。2.土豆和胡萝卜的生熟度可以随个人喜好选择煮制时间。3.调味料可依据个人喜好调整增减用量。

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果威厨妈

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