家常菜青椒炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料并将辣椒和葱洗净备用。
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  第二步
  2.将青椒斜切成长棱行，葱切碎。
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  第三步
  3.鸡蛋打散，加入1g盐。
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  第四步
  4.锅内倒入2汤匙油烧热后，加入小葱炸锅，紧接着倒入鸡蛋液。
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  第五步
  5.待鸡蛋起泡时立即划散盛出备用。
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  第六步
  6.锅内加入1汤匙油，油热加入青椒翻炒两下，稍微加点水。
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  第七步
  7.加入1g糖，2g盐，滴几滴醋。
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  第八步
  8.最后将炒好的鸡蛋与青椒一起拌炒即可出锅。