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自制蜜汁烤鸡腿
自制蜜汁烤鸡腿

自制蜜汁烤鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.29 07:16

蜜汁烤鸡腿,一道十分美味的小吃,带一点甜甜的味道,烤着吃更加有香味,闻起来就十分不错,何况是吃一口呢,看起来也不错,金黄的鸡腿流着诱人的鸡油,皮还有一点酥酥的,外脆里嫩,十分可口,真是蜜汁好吃啊,喜欢的朋友一定要试着做一次哦

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主料

  • 小鸡腿 :10只

辅料

  • 生抽 :适量
  • 香菜2根
  • 胡萝卜碎 :少许
  • 蜂蜜适量
  • 生菜1棵
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.将所有辅料(除油、蜂蜜除外)全部倒入大碗中拌匀
  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.将洗净的鸡腿,一个个放入大碗中,戴上一次性手套,给鸡腿按摩均匀。
  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1夜。
  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.预热烤箱:200度上下火10分钟,接渣盘上铺好锡纸。
  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.烤架上刷上一层色拉油,放上鸡腿(抹掉鸡腿上多余的蔬菜碎)。
  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.送进烤箱中层:200度上下火10分钟。
  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.取出,翻面,刷一层蜂蜜,继续烤10钟。
  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.烤至10分钟后,再取出,刷一层蜂蜜,烤5分钟。
  • 自制蜜汁烤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.时间到了,取出烤好的鸡腿,放入铺好生菜的盘中,开吃吧!

烹饪技巧

  • 第一次,时间和温度都没有掌握好,有点过了。

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神厨奶爸

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