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好喝的番茄蛋花汤
好喝的番茄蛋花汤

好喝的番茄蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 01:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.西红柿洗净切小块
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.准备一个鸡蛋
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.香菜切末
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.切葱花
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.锅里坐油
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.油热后爆香葱花
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.放入西红柿炒出红汤
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.打散一个蛋液
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.锅里添水
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.水开后甩入蛋液
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解十一
    第十一步
    11.稍稍定型10秒钟用筷子轻轻搅动蛋液,形成蛋花,加入紫菜炖煮2-3分钟
  • 好喝的番茄蛋花汤的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅前放入食盐和香菜末即可

烹饪技巧

  • TIPS:1.柿子要炒出红汤,这样成品才够味道,汤色也艳丽2.蛋花不要着急搅动,不然不易成型3.香菜末可是点睛之笔哦

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