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家常菜青椒炒鸡杂
家常菜青椒炒鸡杂

家常菜青椒炒鸡杂

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

辅料

  • 蒜 :3瓣
  • 青椒100
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解二
    第二步
    2.洗净切好
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解三
    第三步
    3.鸡杂里放入红薯淀粉和生抽拌匀 备用
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解四
    第四步
    4.将青椒放入锅里煸一下铲起备用
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入油烧热再放入蒜片炒香
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解六
    第六步
    6.倒入鸡杂
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解七
    第七步
    7.炒散
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解八
    第八步
    8.等鸡杂变色后倒入生抽
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解九
    第九步
    9.炒匀
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解十
    第十步
    10.倒入青椒
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解十一
    第十一步
    11.炒均匀
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解十二
    第十二步
    12.放入盐
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解十三
    第十三步
    13.放入味精
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解十四
    第十四步
    14.炒匀 关火
  • 家常菜青椒炒鸡杂的做法图解十五
    第十五步
    15.上桌

烹饪技巧

  • 因为是秋青椒比较辣所以先煸一下可以减少辣味

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