自制萝卜烧牛腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.19 04:27

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主料

• 牛腩 ：500
• 白萝卜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 八角 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.牛腩洗净切块；萝卜洗净切块；葱切段，姜切块
• 
  第三步
  3.葱、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至断生
• 
  第四步
  4.加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，大火烧沸转小火烧1个小时，再放入萝卜继续烧30分钟，加鸡精调好口味
• 
  第五步
  5.好了

烹饪技巧

• 萝卜也可以先焯水后再烹制

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萝卜烧牛腩

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