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拌凉面
拌凉面

拌凉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.29 08:51

拌凉面是以面为主,搭配黄瓜、豆芽、花生、酱油、醋等配料做成的十分爽口的美食。在炎热的夏季,对于喜欢吃面的人来说,热腾腾的汤面或是炒面可不是什么好选择,这个时候就可以自己动手做上一份既美味又好吃的拌凉面。

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主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 拌凉面的做法图解一
    第一步
    1.凉面备好
  • 拌凉面的做法图解二
    第二步
    2.豆芽过开水烫熟
  • 拌凉面的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜去皮洗净
  • 拌凉面的做法图解四
    第四步
    4.豆腐皮放开水中浸泡
  • 拌凉面的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜切细条放适量盐腌制
  • 拌凉面的做法图解六
    第六步
    6.豆腐皮切细条
  • 拌凉面的做法图解七
    第七步
    7.将所有食材放一起
  • 拌凉面的做法图解八
    第八步
    8.放入芝麻和葱花
  • 拌凉面的做法图解九
    第九步
    9.放入花椒油
  • 拌凉面的做法图解十
    第十步
    10.放入辣椒油
  • 拌凉面的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入酱油拌均匀即可

烹饪技巧

  • 之前黄瓜中放了盐之后就不用放盐了

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帅帅的小厨

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拌凉面 拌凉面
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