家常红烧鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.12.25 09:10

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主料

• 鲫鱼 ：一条

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 料酒 ：半包
• 红烧酱油 ：两大勺
• 味极鲜酱油 ：一勺
• 白糖 ：一勺
• 油盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼清洗干净，斜刀划下。用盐抹匀，肚内放入姜蒜，倒上料酒腌制十分钟。
• 
  第二步
  2.葱姜蒜切好备用。
• 
  第三步
  3.热锅放油下姜蒜爆香。
• 
  第四步
  4.下鱼煎至两面微黄，下酱油，盐，味极鲜调味，下料酒和水煮五分钟。
• 
  第五步
  5.放入蒜叶和白糖，煮至汤汁浓稠出锅。

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