美味的虾仁炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.15 02:53

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主料

• 虾仁 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 香葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.手剥虾仁，控干水分，用少许盐和油起浆，放冰箱冷藏2小时
• 
  第二步
  2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄
• 
  第三步
  3.分别隔水蒸熟，切丁备用
• 
  第四步
  4.低温油锅溜虾仁至半透明
• 
  第五步
  5.加入鸡蛋丁快速翻炒，加入盐，鸡精，香葱出锅，在浆虾仁的时候加过盐，所以最后只要加一点就行
• 
  第六步
  6.出锅装盘

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虾仁炒鸡蛋

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虾仁炒鸡蛋口感鲜美，很多人都很喜欢食用，它是用虾仁与鸡蛋作为主要食材，虾仁是一种海鲜，它可以做出不同种美食，并且它可以与不同种食物搭配在一起，虾仁也有一定的营养……

包含食材

• 鸡蛋
• 虾仁

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