拌苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 11:06

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主料

• 苦瓜 ：100

辅料

• 雪碧 ：150ml
• 冰块 ：6块

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净，对半剖开，去瓤去籽。
• 
  第二步
  2.用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。
• 
  第三步
  3.苦瓜丝中加少许盐，抓匀，腌五分钟。
• 
  第四步
  4.用清水漂净盐分，沥开水分。苦瓜丝放碗中，加入碳酸饮料，我用的雪碧，将苦瓜丝浸没。
• 
  第五步
  5.腌上十分钟,再加入冰块即可。

烹饪技巧

• 先用盐将苦瓜腌一下,去掉苦味.

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拌苦瓜

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包含食材

• 苦瓜

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