自制南瓜戚风

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.打发好的蛋白霜。
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  第三步
  3.南瓜蛋黄糊。
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  第四步
  4.筛入粉类拌匀的蛋黄糊。
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  第五步
  5.取1/3蛋白霜与蛋黄糊搅拌。
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  第六步
  6.拌匀后，倒入剩下2/3的蛋白霜中拌匀。
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  第七步
  7.倒入8寸的模具，抹平，用力振出大的气泡。烤箱预热190度。放入。上下火，150度，烤50分钟。
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  第八步
  8.放凉，脱模，切块，开吃。
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  第九步
  9.特别好看，又特别细腻柔软，多拍了几张。