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自制黄金月饼
自制黄金月饼

自制黄金月饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 04:31

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主料

  • 细玉米面 :160
  • 红枣豆沙馅 :160

辅料

  • 白糖 :20

具体步骤

  • 自制黄金月饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料
  • 自制黄金月饼的做法图解二
    第二步
    2.玉米面与白糖混合
  • 自制黄金月饼的做法图解三
    第三步
    3.用开水烫面,合成面团
  • 自制黄金月饼的做法图解四
    第四步
    4.红枣豆沙搓成20克左右的小球
  • 自制黄金月饼的做法图解五
    第五步
    5.手上蘸水,把玉米面也搓成20克左右的球
  • 自制黄金月饼的做法图解六
    第六步
    6.玉米球轻轻拍扁,包好豆沙馅
  • 自制黄金月饼的做法图解七
    第七步
    7.手上蘸水,轻轻把包好豆沙的玉米球搓圆
  • 自制黄金月饼的做法图解八
    第八步
    8.月饼模具蘸水,把玉米球放入按压成型
  • 自制黄金月饼的做法图解九
    第九步
    9.做好的月饼上蒸锅,大火上气后蒸15分钟即可

烹饪技巧

  • 制作玉米面的时候,手上沾点水就不会粘手了

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