清蒸龙利鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.鱼片解冻，洗净冰水。
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  第二步
  2.将鱼片铺在盘子上，上面铺上姜片。
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  第三步
  3.蒸锅里的水开后，将鱼盘放在蒸锅里，大火蒸。
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  第四步
  4.蒸约6分钟即可。蒸熟后将盘子里的蒸汽水倒掉。
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  第五步
  5.在小碗中倒入生抽、蚝油、淋上热油，调匀做成料汁。
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  第六步
  6.将葱撕成丝放在鱼上。
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  第七步
  7.用勺子将料汁均匀的淋在鱼上。